İzmir'in en gözde tatil beldelerinden biri olan Çeşme, her sezon yerli ve yabancı turistlerin akınına uğramaktadır. Hem doğal güzellikleri hem de eğlence hayatı ile adından söz ettiren Çeşme, sunduğu zengin deneyimlerle her sezon tatilseverlerin vazgeçilmezi haline gelmiş durumdadır. Peki Çeşme'de ne yenir?
İzmir'in tadını çıkarmaya hazır mısınız?
Çeşme'nin popülerliği, sadece muazzam plajları ve doğal manzaralarından kaynaklanmamaktadır. Ege'nin eşsiz mutfağını keşfetmek isteyenler için de ideal bir destinasyon olan bu belde, damaklarda unutulmaz tatlar bırakmaktadır. İzmir kumrusundan taze balıklara, deniz mahsullerinden zeytinyağlı Ege otlarına kadar geniş bir lezzet yelpazesi sunan Çeşme, özellikle kabak çiçeği dolması ve damla sakızlı dondurmasıyla ünlüdür.
İzmir kumrusu
Kumru, İzmir'e özgü bol susamlı bir hamurişi ve bu ekmekle hazırlanan sandviçlere verilen isimdir. Şeklinin kumru kuşuna benzemesiyle adını aldığı düşünülen bu lezzet, sade ya da içi tulum peyniri, domates ve biberle doldurularak tüketilir. Günümüzde sucuk, sosis, kaşar gibi malzemelerle hazırlanan versiyonları da yaygındır. Çeşme'de denemeyi unutmayın!
Zeytinyağlı Ege otları
Çeşme’de birbirinden lezzetli otlu yemeklerle karşılasabilirsiniz. Ancak özellikle Şevket-i Bostan yemeğini tatmanızı öneriririz. Ege mutfağının eşsiz tatlarından biri olan Şevket-i Bostan, zeytinyağı, et ve aromatik baharatlarla harmanlanan geleneksel bir lezzettir. Çeşme’ye gittiğinizde bu yöresel lezzeti denemeden kesinlikle dönmeyin!
Deniz mahsullerinin başkenti: Çeşme
Bu ilçede aç kalmanız imkansız. Hele deniz ürünlerini seviyorsanız burası midenizi şenlendirecek. Çeşme adeta balık ve deniz ürünlerinin ustalıkla hazırlandığı bir gastronomi cennetidir. Kalamar ızgaradan tuzda balığa, deniz börülcesinden buğulamaya kadar her bir tat, damağınızda unutulmaz bir şölen yaratacak.
Kabak çiçeği dolması
Ege mutfağının özel tatlarından biri olan kabak çiçeği dolması, sabaha karşı toplanan taze çiçeklerin pirinç, soğan ve baharatlarla doldurulmasıyla hazırlanmaktadır. Girit kökenli bu lezzet, Türk, Yunan ve Kıbrıs mutfaklarında da yaygındır. Eğer Çeşme'ye yolunuz düşerse, bu mis kokulu lezzeti mutlaka tadın!
Damla sakızlı dondurma
İlçede her mevsim karşınıza çıkan Damla sakızlı dondurma, Çeşme’nin sakız ağaçları ya da Sakız Adası’ndan temin edilen doğal sakızlarla hazırlanıp, keçi sütüyle taçlandırılmış benzersiz bir lezzet sunmaktadır. Bu özgün tat, mutlaka denemeniz gereken bir deneyim olarak önünüze çıkmaktadır.
