Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşiş yapılmış gıda ürünlerinin bulunduğu güncellenmiş listeyi yayımladı. İlk kez Ekim ayında paylaşılan bu liste, sahtecilik yapılan ürünleri ifşa etmeyi hedeflemektedir. Yeni açıklanan listede, özellikle et ve baharat ürünlerinde tespit edilen sahtecilikler dikkat çekti. İşte 8 Ocak tarihli tağşiş listesine giren ürünler...
Köfte ve kebapta kanatlı eti tespiti
Bakanlık tarafından yayımlanan listede, taklit ve tağşiş yapılmış ürünlerin sayısının 880'e yükseldiği belirtildi. Bu ürünler arasında, kırmızı toz biberde domates bulunması, çiğ dana ızgara köftede ve Adana kebapta kanatlı eti tespit edilmesi dikkat çekti. Ayrıca, dana kıymada ve köftede de kanatlı eti kullanıldığı ortaya çıktı.
Bunun yanı sıra, tam yağlı beyaz peynirde düşük yağ oranı, geleneksel tereyağında ise bitkisel yağ kullanıldığı belirlendi. Manda yoğurdunda inek sütü, sumakta ise gıda boyası tespit edildi. Baklava ürünlerinde de yer fıstığı bulundu.
Halk sağlığına tehdit oluşturan ürünler
Bakanlık, özellikle et ürünlerinde tespit edilen sahteciliklerin halk sağlığına ciddi tehdit oluşturduğuna dikkat çekti. Şu ürünlerde kanatlı eti tespit edildiği açıklandı:
- Dana Kıyma
- Adana Kebap Harcı (Dana Eti)
- Çiğ Dana Etiyle Yapılmış Köfte
- Çiğ Dana Izgara Köfte
Et ürünlerinin yanı sıra, baharatlarda da taklit ürünlerin kullanıldığı tespit edildi. Kırmızı toz biberde domates tozu, kekikte ise yabancı madde bulunduğu belirtildi. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın denetimleri, Et ve Süt Kurumu'na bağlı bazı şubelerde de hileli ürünlere rastlanmasına yol açtı. Adana'nın Yüreğir ve Sarıçam ilçelerinde bulunan Et Balık şubelerinde, kıymada kanatlı eti tespit edildi. Kayseri'deki Ada Izgara ve Köfteci Talih Usta'nın köftelerinde de kanatlı eti kullanıldığı belirlendi. Ayrıca Kahramanmaraş'ta üretim yapan Safir Baklava'nın ürünlerinde yer fıstığı bulundu.
