İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, il ve ilçe müdürlüklerinde görev yapan veteriner hekimlerin bayram öncesi denetimlerini yoğun şekilde sürdürdüğünü bildirdi. Denetimlerin amacı, vatandaşların sağlıklı ve hijyenik koşullarda kurban ibadetlerini yerine getirmelerini sağlamak olarak belirtildi. Bu denetimlerde hayvan sağlığı ve refahı da gözetiliyor.
Veteriner hekimler, kurbanlık hayvanların sağlık belgelerini kontrol ediyor ve hayvanları muayene ediyor. Yollardaki denetimlerde ise kurbanlık hayvanların taşınma koşulları ve belgeleri inceleniyor. Vatandaşlara, kurbanlık alırken dikkat etmeleri gereken hususlar hakkında bilgi veriliyor ve sağlık raporlarının kontrol edilmesi gerektiği vurgulanıyor.
Kesim işlemlerinin ehil kişiler tarafından hijyen kurallarına uygun bir şekilde yapılması gerektiği de belirtiliyor. Yetkililer, kurbanlık hayvanların sadece yetkili ve denetimden geçmiş satış yerlerinden alınması konusunda uyarıda bulunuyor.
Gıda kontrol ekipleri de sahada
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile ilçe müdürlüklerinde görev yapan gıda kontrol ekipleri, Kurban Bayramı öncesinde vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşabilmesi için denetimlerini sürdürüyor. Kent genelinde gerçekleştirilen denetimlerle, imalat ve satış yerlerinin hijyen şartları, kullanılan ürünler, çalışma koşulları, ürünlerin son kullanma tarihleri ve depolama şartları gibi unsurlar inceleniyor.
İşletmelerde teknik ve hijyen şartları kontrol edilip, numuneler alınarak üretimde kullanılan malzemeler denetleniyor. Vatandaşların herhangi bir olumsuzlukla karşılaşmaları durumunda İzmir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ve İlçe Müdürlüklerine başvurmaları gerektiği kaydedildi.
