Basmane’de 13 yıldır esnaflık yapan Şermin Tırpan, zor hayat koşullarına rağmen insanlara yardım eli uzatmaktan hiç vazgeçmedi. Otelcilik sektöründe 13 yıl boyunca çalıştıktan sonra, son dört yıldır paket yemek işine yöneldi. Ancak onu farklı kılan yalnızca iş tecrübesi değil, aynı zamanda zor durumda olan insanlara karşı gösterdiği büyük vicdan ve fedakarlık oldu.
Şermin Tırpan, son üç yıldır işlettiği lokantasında hem varlıklı hem de ihtiyaç sahibi insanlarla aynı sofrayı paylaşıyor. “Burada varlık da gördüm, yokluk da. Kimsesizlerle de uğraştım,” diyor Tırpan, içinde bulunduğu topluma karşı sorumluluk hissini dile getirerek. Lokantasında gün içinde 70-80 liraya yemek satıyor. Fakat işler kapanmaya yakın, maddi durumu kötü olanlar için lokanta bambaşka bir anlam taşıyor.
Fakirler için bir tabak yemek altın değerinde
Basmane’nin dar gelirli ve evsiz insanları, akşamları Şermin Tırpan’ın lokantasının kapısını çalıyor. Çünkü Şermin Hanım, artan yemekleri hiçbir ücret talep etmeden dağıtıyor. “Akşam oldu mu, parası olmayan insanlar biliyor ki, ben yemek veriyorum,” diye anlatıyor. Gündüzleri parası olanlara tabaklar dolusu yemek servisi yapılırken, akşam olunca yemekler dökülmesin diye karnı aç olanlara sunuluyor.
“Bir tabak yemek, fakirler için altın değerinde,” diyen Şermin Tırpan, insanlara yardım ederken aynı zamanda iş yapmaya çalışmanın zorluklarına da dikkat çekiyor. “Vicdanını ortaya koyarsan, para kazanamazsın. Ama çoğu zaman vicdanım ağır basıyor,” diyor. Maddi durumu kötü olanları görmezden gelemeyen Tırpan, her gün farklı yemekler yaparak bir yandan lokantasını döndürmeye çalışırken, bir yandan da Basmane’nin yoksulları için bir umut kapısı olmaya devam ediyor.
Lokantada gönülden yardım eli
Basmane’nin zorlu sokaklarında yatan evsizlerin de varlığı, Tırpan’ı harekete geçirmiş. Lokantanın kapısını, bu insanlara güvenli bir ortam sağlamak için yaptığını belirten Tırpan, onların her gün orada yatmasından endişelendiğini anlatıyor. Bir yandan işini sürdüren Tırpan, diğer yandan çevresindeki dar gelirli ve kimsesiz insanlara el uzatmaya devam ediyor. Onun lokantası sadece bir yemek yeri değil; aynı zamanda yoksullara yardım eden, karnı aç olanların içeri girip bir tabak yemek bulabileceği bir sığınak.
Ramazan’da esnaf dayanışması
Özellikle Ramazan aylarında, Basmane esnafının yardımlaşma ruhu daha da belirgin hale geliyor. Şermin Tırpan, bölgedeki diğer esnaf arkadaşlarıyla birlikte ihtiyaç sahiplerine destek oluyor. Birçok esnaf, Ramazan boyunca dar gelirli insanların yemek ücretlerini karşılayarak onların bir ay boyunca sıcak yemek yemelerini sağlıyor. Tırpan, bu dayanışma ile ay boyunca birçok kişinin karnını doyurabildiğini belirtiyor. Lokantasında sadece yemek sunmaktan öte, bölgedeki sosyal dayanışmanın güçlenmesine katkıda bulunuyor.
Esnafın yardımlaşma kültürü
Basmane’de esnaf dayanışmasının gücü, yardıma muhtaç insanlara verilen destekle kendini gösteriyor. Şermin Tırpan, sadece yemekle sınırlı kalmıyor; bazen üst baş yardımı yapıyor, hatta bazı ihtiyaç sahiplerinin otelde birkaç gün konaklaması için esnaf arkadaşlarıyla birlikte destek oluyor. “Hepimiz elimizden geldiğince yardımcı olmaya çalışıyoruz, ama yoksulluk bitmek bilmiyor,” diye ekliyor Tırpan.
Basmane’nin esnafı arasında büyük bir yardımlaşma ve dayanışma kültürü hakim. Şermin Tırpan, bu bölgede tek kadın esnaf olarak çalışıyor ve çevresindeki esnaflar tarafından büyük saygı görüyor. “Esnaf arkadaşlarım çok saygılı ve yardıma açık insanlar. Hepimiz birbirimize destek olmaya çalışıyoruz,” diyor. Tırpan, bu dayanışmanın, toplumun en kırılgan kesimleri için büyük bir anlam taşıdığını dile getiriyor.
Basmane’nin bu zor şartlarına rağmen, Şermin Tırpan’ın lokantası bölgedeki fakirler için adeta bir sığınak haline gelmiş durumda. Gündüzleri ücret karşılığı yemek servisi yapılan lokanta, akşam saatlerinde ihtiyaç sahiplerinin karınlarını doyurabilecekleri bir yer haline dönüşüyor. Tırpan’ın bu yardımsever tutumu, Basmane’deki sosyal dayanışmanın en güzel örneklerinden birini oluşturuyor.
