İzmir'e ilk kez gelenler ya da İzmir'de yaşayıp farklı lezzetleri tatmak isteyenler İzmir'de ne yenir? sorusunu soruyor. Bu soruya ise ünlü yemek eleştirmeni Vedat Milor yanıt veriyor. Milor, internet sitesi üzerinden İzmir'de yemek yenilecek mekanlar önerisi ile İzmirlilere yol gösteriyor.
Biz de Vedat Milor'un İzmir'de önerdiği mekanları sizin için derledik.
İzmir'de ne yenir? İzmir'de yemek yenilecek mekanlar
Dönerci Kenan
Dışarıda yediğiniz çoğu dönerin aksine, hakiki et tadını size sunan bir dönerci. Dışarıdan salaş bir mekan gibi duruyor, hatta başlarda tabelası bile yokmuş fakat önündeki sıradan ürünün kalitesini anlayabiliyorsunuz. Kenan Usta işe henüz döner kesmeyi bile bilmiyorken 'ben bu döneri güzel yaparım' diyerek girişmiş. Dönerin özelliğinin kendisi gibi İzmirli olmasından kaynaklandığını söylüyor.
Dönerci Kenan nerede?
Dönerci Kenan, İzmir'in Karabağlar ilçesinde bulunuyor. Adres: Ali Fuat Cebesoy Mah, Eski İzmir Cd. No:448, Karabağlar
Kısmet Usta
Vedat Milor'un özellikle sakatat çorbalarını önerdiği mekan. Milor burada kelle çorbası ve de beyin çorbası yenilmesini tavsiye ediyor.
Kısmet Usta nerede?
Kısmet Usta, İzmir'in Konak ilçesinde bulunuyor. Adres:
Zeytinlik Mahallesi, 35120 Konak
Nar Danesi
Otantik bir atmosferde müşterilerini ağırlayan Nar Danesi kafeterya, kahvaltı ve restoran hizmeti veriyor. İçerisinde kütüphane de barındıran Nar Danesi, huzurlu ve mistik Birgi atmosferinde farklı etkinliklere de ev sahipliği yapıyor. Doğal ve yöresel yemekleri çok lezzetli.
Nar Danesi nerede?
Nar Danesi, İzmir'in Ödemiş ilçesine bağlı Birgi Köyü'nde yer alıyor. Adres: Birgi Mahallesi Çakırağa Sk. No:6 Ödemiş
Asma Yaprağı
Milor'un tavsiye ettiği bu mekan, Michelin Rehberine adını yazdırmış yerlerden biri. Ev usulünde Ege lezzetlerini tadabileceğiniz bahçe içinde bir mekân. Etli yemeklerin yanı sıra ağırlıklı olarak zeytinyağlı tarifler servis ediliyor.
Asma Yaprağı, sürdürülebilir gastronomiye öncülük eden yaklaşımıyla Michelin Yeşil Yıldız'ını kazandı. Ayrıca, 2025 Michelin Rehberi seçiminde Bib Gourmand ödülüne layık görüldü.
Asma Yaprağı nerede?
Asma Yaprağı restoran İzmir'in Çeşme ilçesinde bulunuyor. Adresi: 7152. Sk. no 141/1, Ovacık/Çeşme
Konyalı Durmuş’un Yeri
Bahçeli bir mekânda mütevazı koşullarda hizmet veren Durmuş Usta'nın kokoreçleri yıllardır aynı lezzetini koruyor. Milor, burada yediği kokoreçin üzerine tereyağı sürüldüğünü, lezzetinin nedeninin de bu olabileceğini söylüyor.
Konyalı Durmuş nerede?
Konyalı Durmuş İzmir'in Torbalı ilçesinde bulunuyor. Adres:
Yeşilköy Mahallesi, 35860 Torbalı/İzmir
Bizim Lokanta
Küçük bir avluya yayılmış ve keyifli dekore edilmiş mütevazı bir mekândır. Özellikle öğle saatlerinde yoğundur. İzmir'de ilk kez bir esnaf lokantasında balık çorbası pişirildiği ve Mehmet Davar'ın 21 yıldır işlettiği küçük bir işletmedir. Müdavimleri, 21 yıldır çorbasının lezzetinin değişmediğini ve hep aynı lezzette olduğu konusunda hemfikirdir. Ustaya göre bu lezzetin sırrı; kaliteli malzeme ve orijinal tarife olan bağlılık.
Bizim Lokanta nerede?
Bizim Lokanta, İzmir'in Konak ilçesinde bulunuyor. Adres: Konak Mahallesi, 911. Sk. No:4, Konak
Balmumu lokanta
Bu lokanta geçtiğimiz yıllarda Alsancak'ta kapılarını açarak kısa süre içerisinde her çeşit ev ve tencere yemeğini bulabileceğiniz gözde bir lokanta haline geldi. Tamamen doğaçlama yapılan menü içerisinde istisnai olarak paşa böreği ve Alaşehir kapama gibi birkaç değişmeyen ana yemek yer alıyor.
Balmumu lokanta nerede?
Balmumu lokanta İzmir'in Konak ilçesinde bulunuyor. Adres ise şöyle: Kültür Mah., 1388. Sk. No: 5 D:C, 35220 Konak
