İzmir'in Seferihisar ilçesi mandalinası ile ünlü yerlerden biridir. Burada yetişen satsuma cinsi mandalina için 2018 yılında Seferihisar Mandalinası adı ile coğrafi işaret alındı.
Peki satsuma mandalinasını diğer mandalinalardan ayıran özelliği nedir?
İzmir'de mandalina tarımı 1953 yılında 600 satsuma dikilmesi ile başladı. Zamanla ilçe, bu konuda gelişti ve ihcatlara da başladı.
2013 yılında da Seferihisar Belediyesi bu satsuma cinsi mandalinanın coğrafi işaretini almak için başvuru yaptı. Yapılan inceleme sonrası satsuma mandalinası Seferihisar Mandalinası adı ile tescil aldı.
Satsuma cinsi mandalinanın farkı nedir?
Satsuma cinsi mandalinanın diğer mandalinalardan farkı ise öncelikle ince ve pürüzsüz bir kabuğa sahip olması. Mandalinanın ince dilim zarı ve kendine özgü basık bir yapısı vardır. Tat ve aroması olarak da fark gösteren bu mandalina, bu yüzden tüketici tarafından daha çok tercih edilmektedir.
Diğer yörelerde yetişen mandalinalardan farklı olmak üzere Seferihisar Mandalinasının rengi ağaçtayken sararmaktadır.
Satsuma mandalinasının özellikleri şunlardır
-İnce kabukludur ve bu sayede kolay soyulabilir.
-Yüksek su içerir. Yaz aylarında ferahlatıcı özelliğe sahiptir.
-Tatlı bir tadı vardır, ekşi olmadığı için çocuklar tarafından da sevilir.
-Zengin bir vitamin C kaynağıdır ve antioksidan özellikleri ile bilinir.
