Avrupalı bilim insanlarının yaptığı son araştırmalar, kahvaltı öğününün kilo kontrolündeki önemini bir kez daha gözler önüne serdi. Özellikle 50'li yaşlardaki bireylerin kahvaltıyı atlamalarının kilo alımına yol açabileceği belirtildi. Üç yıl süren araştırma, kahvaltının sağlıklı bir yaşam ve kilo kontrolü için neden bu kadar kritik olduğunu ortaya koydu.
Üç yıl süren çalışmada, metabolik sendrom hastalığına sahip yaklaşık 380 İspanyol katılımcının sağlık, kilo ve beslenme alışkanlıkları incelendi. Metabolik sendrom, kalp hastalıkları, felç ve tip 2 diyabet gibi ciddi sağlık sorunlarına yol açabilen bir durumdur. Araştırmanın bulguları, kahvaltının günlük kalori alımının yüzde 20-30’unu oluşturacak şekilde yapılmasının, kahvaltıyı atlamaktan ya da çok az kalori alarak yapılan kahvaltılara göre çok daha sağlıklı olduğunu ortaya koydu.
Kahvaltı ve kilo kontrolü
Sabah kahvaltısında yaklaşık 400 kalori alan kişilerin, kahvaltıyı atlayanlara göre daha düşük vücut kitle indeksine sahip olduğu ve bel çevrelerinin bir inç daha ince olduğu gözlemlendi. Uzmanlar, kahvaltının metabolizmanın uyanmasına yardımcı olduğunu ve kahvaltıyı atlayanların genellikle daha az enerji tükettiklerini belirtiyor.
Uzun süreli sağlık ve yaşam süresi
Daha önce yapılan araştırmalarda, sabah 7’den önce kahvaltı yapmanın yaşam süresini uzatabileceği öne sürülmüştü. New York Şehir Üniversitesi tarafından yürütülen bir çalışmada, sabah 6 ile 7 arasında kahvaltı yapanların, sabah 8’de kahvaltı yapanlara göre kalp krizi ve kanser gibi hastalık kaynaklı erken ölüm riskinin yüzde 6 daha düşük olduğu belirlenmişti.
Bu araştırmalar, kahvaltının sadece sağlıklı bir yaşam için değil, yaşam süresini uzatmak için de önemli bir öğün olduğunu vurguluyor. Uzmanlar, kahvaltının sabahın erken saatlerinde yapılmasının sağlıklı bir yaşam için kritik bir adım olduğunu belirtiyor ve özellikle 50'li yaşlardaki bireylere kahvaltıyı atlamamaları konusunda uyarıda bulunuyor.
