UKON Başkanı Ahmet Hacıince, yazılı bir açıklama yaparak, ramazan ayı ve turizm sezonunun yaklaşmasıyla birlikte otellerin et alımlarının arttığını belirtti. Bu dönemde kırmızı et fiyatlarının yükseliş eğilimine girebileceğine dikkat çeken Hacıince, ramazan ayında talep artışıyla birlikte fiyatların bir miktar artış gösterebileceğini ifade etti. Hacıince, ramazan ayında yaşanabilecek spekülatif fiyat artışlarının önüne geçebilmek için etkili bir düzenleme mekanizması kurulmasının önemine vurgu yaptı. Fiyat dalgalanmalarının önlenmesi adına piyasanın yakından izlenmesi gerektiğini belirten UKON Başkanı, tedarik sürecinin istikrarlı tutulmasının tüketicilerin korunmasına katkı sağlayacağını aktardı.
Kırmızı et fiyatları Ramazan'da nasıl seyredecek?
Hacıince, Et ve Süt Kurumu’nun ramazan öncesi 40 bin baş kesimlik sığır ithal edeceğini duyurduğunu hatırlatarak, bu adımın piyasalara olumlu yansıyacağını söyledi. Bu ithalatın, piyasadaki et dengesini sağlamak ve fiyatların kontrol altında tutulmasına yardımcı olmak amacıyla önemli bir adım olduğunu belirtti.
Geçen yıl ithal edilen besilik sığırların, ramazan ayında kesim olgunluğuna ulaşabileceğini ifade eden Hacıince, Tarım ve Orman Bakanlığı verilerine dayanarak, Türkiye’de yeterli sayıda yerli hayvan bulunduğunu açıkladı. Bu durumun, yerel üretimin piyasaya olumlu yansıması açısından önemli olduğunu söyledi.
Kırmızı et fiyatlarına zam kapıda mı?
Sektör analizlerine göre, ramazan ayında arz-talep dengesizliğinin yaşanmayacağına inandıklarını belirten Hacıince, anormal fiyat artışlarının önüne geçileceğini düşündüklerini belirtti. Tüketicilerin korunması ve fiyat istikrarının sağlanması için gerekli tüm önlemlerin alınacağını vurgulayan Hacıince, et fiyatlarının kontrol altında tutulacağını ifade etti.
