Konak Belediyesi ve İzmir Büyükşehir Belediyesi Meslek Fabrikası iş birliğinde, 18-30 yaş arası gençlerin mesleki beceriler kazanmalarını hedefleyen Temel Barista Kursu tamamlandı. Kurs, İzmir Saat Kulesi önünde park edilen tam donanımlı bir mobil eğitim aracında verildi. Eğitimlerin başvurusu kabul edilen 20 genç kursiyer, üç gün boyunca kahve yapma sanatıyla ilgili önemli bilgiler edindi.
Kahvenin incelikleri ile istihdam yolu açılıyor
Meslek Fabrikası eğitmeni Ercan Turan, kahvenin tarihçesinden çekirdeğin içeceğe dönüşümüne kadar geniş bir yelpazede dersler verdi. Kursiyerler, servis ve sunum tekniklerinden kahvenin hazırlanışına kadar birçok alanda eğitim alarak barista olma yolunda bir adım daha attılar.
Kadınlardan baristalık eğitimine yoğun ilgi
Konak Belediye Başkanı Nilüfer Çınarlı Mutlu, kursa katılanların büyük kısmının kadınlardan oluşmasının kendilerini çok mutlu ettiğini belirtti. Başkan Mutlu, “Gençlerin kendilerini geliştirebilmesi ve baristalık mesleğine adım atabilmesi için bu eğitimlerin çok önemli olduğunu düşünüyoruz. Kadınların bu alana ilgi göstermesi bizim için büyük bir gurur kaynağı” dedi. Ayrıca, Konak’ın çeşitli bölgelerinde bu eğitimlerin arttırılmasının planlandığını belirten Mutlu, kursiyerlerin istihdamda yer alması için üzerlerine düşen sorumluluğu yerine getireceklerini vurguladı.
İstihdam desteği sürecek
İzmir Büyükşehir Belediyesi Meslek Fabrikası Şube Müdürü Zeki Kapı, barista kursunun İzmir’de büyük ilgi gördüğünü ifade ederek, tamamlanan eğitimlerin ardından kursiyerlerin istihdam süreçlerinde de destek olacaklarını belirtti. Kapı, kursun katılımcılara iş gücü piyasasında önemli bir avantaj sağlayacağını da dile getirdi.
Yeni bir başlangıç için ilk adım
Kursiyerlerden Derya Bildik, eğitimi yeni bir şeyler öğrenme isteğiyle aldığını belirtti. “Sosyalleşmek ve yeni bir şeyler öğrenmek için bu kursa katıldım. Çok memnun kaldım ve bu fırsatı bizlere sunan İzmir Büyükşehir Belediyesi’ne ve Konak Belediyesi’ne teşekkür ederim” dedi. Bir diğer katılımcı İlker Ceylan ise, “Kahve merakım nedeniyle bu kursa katıldım. Kursu hazırlayan ve destek veren herkese çok teşekkür ederim” dedi.
Uzun zamandır istediğim bir kurs
Dilan Yılmaz, uzun zamandır böyle bir kursa katılmayı hayal ettiğini ifade ederek, “Bu eğitimi bizimle buluşturan Nilüfer Başkanımıza çok teşekkür ederim. Kahve kültürüne olan ilgim nedeniyle bu kursu almak istemiştim ve gerçekten çok faydalı oldu” dedi.
Sertifika süreci yeni bir başlangıç olacak
Başkan Nilüfer Çınarlı Mutlu, kursun tamamlanmasının ardından, kursiyerlerin işgücü piyasasına daha güçlü bir şekilde adım atacaklarına inandıklarını belirtti. Kursiyerlere verilen katılım belgeleri, onlara iş bulma konusunda önemli bir fırsat yaratacak. İzmir Büyükşehir Belediyesi Meslek Fabrikası ve Konak Belediyesi, gençlerin istihdama katılımını desteklemek amacıyla çeşitli projeler geliştirmeyi sürdürecek.
