Kuşadası Belediyesi, kent genelindeki kasaplarda hijyen ve sağlık standartlarını artırmak amacıyla denetimlerini sıklaştırdı. Ekipler, işletmelerde ruhsat, ürünlerin son kullanma tarihleri ve genel temizlik kurallarına uyumu titizlikle inceledi.
Kuşadası Belediyesi Zabıta Müdürlüğü Güvenli Gıda ve İş Yeri Hijyeni Denetim ekibi, kentteki kasaplarda hijyen ve sağlık kontrollerini gerçekleştirdi.
Denetimlerde;
Ruhsat ve evrak kontrolleri yapıldı.
Satışa sunulan ürünlerin son kullanma tarihleri incelendi.
Etlerin muhafaza edildiği soğuk hava depoları ve sergilendiği reyonların uygunluğu kontrol edildi.
Çalışanların maske, bone ve eldiven kullanımı konusundaki hassasiyeti değerlendirildi.
Hijyen ve güvenlik önerileri
Denetimler sırasında, ekipler işletme sahiplerine ve çalışanlarına şu önerilerde bulundu;
Kesim raporlarının düzenli olarak bulundurulması.
Et işleme ekipmanlarının antibakteriyel ürünlerle temizlenmesi.
İş yerlerinin genel temizlik kurallarına uygun şekilde düzenlenmesi.
Ayrıca, ekipler karkasların mühür ve kesim raporlarını kontrol ederek gıda güvenliği konusundaki hassasiyetlerini vurguladı.
Belediyeden açıklama
Belediye yetkilileri, vatandaşların sağlıklı ve güvenilir ürünlere ulaşması için gıda işletmelerindeki denetimlerin sıkı bir şekilde devam edeceğini belirtti. Özellikle fırın, market ve lokantalarda yapılan kontrollerin kasapları da kapsayacak şekilde genişletildiğini ifade eden yetkililer, halk sağlığını korumaya yönelik bu çalışmaların önemine dikkat çekti.
