Türkiye'de en çok tükeliten kuruyemişlerden biri de ceviz. Tatlılarda, salatalarda, kahvaltılarda, ara öğünlerde tüketilen cevizin faydaları ise saymakla bitmiyor.
Sert ve yuvarlak bir kabuğa sahip olan ceviz, beyin sağlığına iyi geliyor, hafızayı güçlendiriyor, kalbi koruyor.
Cevizin faydaları nelerdir?
-Bağırsak sağlığını destekler
-Cilt sağlığını korur
-Beyin sağlığını korur, hafızayı güçlendirir
-Omega-3 yağ asitleri ve antioksidan açısından zengindir
-Depresyona karşı etkilidir
-Kilo kontrolünü sağlamaya yardımcı olur
-Kan basıncını düşürür
-Sağlıklı bir şekilde yaşlanmayı destekler
-Vücuttaki inflamasyonu azaltır
-Uykuyu düzenlemeye yardım eder
-Sperm kalitesini artırır
-Kanser riskini azaltabilir
-Kalp sağlığını korumaya yardımcı olur
Vitamin deposu
Ceviz aynı zamanda folik asit, bakır, B6 vitamini, E vitamini ve manganez içerir.
Her gün yemek bağırsak sağlığını destekler
Ceviz, sindirim sistemindeki mikroorganizmalardan oluşan bağırsak mikrobiyomunu olumlu etkileyerek bağırsak sağlığına katkı sunar. Yaklaşık sekiz hafta boyunca her gün ceviz yemek, bağırsak sağlığında önemli bileşenler olan probiyotik ve bütirik asit üreten bakteri türlerini önemli ölçüde artırabilir.
Kan şekerinin yükselmesini önler
Cevizdeki karbonhidrat oranı düşüktür ve çoklu doymamış yağ, lif ve protein içerir. Bu üç besin, kişideki tokluk hissini artırarak kan şekerinin çok hızlı yükselmesini önler. Bu özellikleri ile ceviz tüketmek diyabete yakalanma riskini azaltır.
Tokluk hissi sağlar
Tokluk hissini artırıcı etkisi bulunan ceviz, zengin protein ve lif kaynağıyla sağlıklı bir atıştırmalık olarak kabul edilir. Tokluk hissini artırıcı özelliği sayesinde de kilo alımını sınırlar ve kilo kontrolü yapar ancak aşırı tüketimi kilo artışına sebebiyet verebilir.
Beyni korur
Cevizdeki omega-3 yağ aistleri ve yüksek antioksidanlar beynin daha işlevsel bir şekilde çalışması için olumlu katkı sağlar. Sağlıklı yağ asitleri, antioksidanlar, polifenoller ve E vitamini beyindeki inflamasyonu ve oksidatif hasarı azaltıp önleyerek özellikle hafıza problemlerini gidermede etkilidir ve Alzheimer hastalığına yakalanma riskini azaltır.
Günde kaç ceviz yemeli?
Özellikle sağlıklı bir kalp ve beyin sağlığı günde 7-10 adet arası ceviz tüketilebilir.
