ABD'de kuş gribi salgını, ülkenin yumurta üretiminde ciddi aksamalara yol açtı. Bunun sonucunda, Ocak ayında yumurta fiyatlarında %15,2'lik tarihi bir artış yaşandı. Bu oran, 2015'ten bu yana görülen en büyük fiyat artışı olarak kayıtlara geçti.
Amerika Birleşik Devletleri, bu yükselen fiyatları dengelemek amacıyla dışarıdan yumurta ithalatına yöneldi ve Türkiye’ye 15 bin tonluk bir talepte bulundu. Türkiye'nin yıllık yumurta üretimi, iç piyasa taleplerini karşılamanın ötesinde, dünya çapında talepleri karşılamak için uygun kapasiteye sahip.
Türkiye, iç piyasada arz ve fiyat dengesini korumak adına yumurta ihracatında bazı kısıtlamalar getirdi. Cumhurbaşkanlığı kararıyla, sofralık yumurta ihracatına kilogram başına 50 sent kesinti yapılması kararlaştırıldı. Bu adım, iç piyasanın dengede tutulması ve fiyat artışlarının önlenmesi amacıyla alındı.
Zam gelecek mi?
YUM-BİR Başkanı İbrahim Afyon, iç piyasadaki arzın yeterli olduğunu belirterek, fiyat artışlarıyla ilgili endişelerin yersiz olduğunu söyledi. Afyon, iç piyasada talebi karşılayacak üretimin devam ettiğini ve fiyatların algıdan etkilendiğini ifade etti. Ayrıca, Ramazan ayında fiyat artışı yaşanmasının beklenmediğini vurguladı. İç piyasanın korunması ve dış taleplerin karşılanması için ihracat tedbirlerinin alındığına dikkat çeken Afyon, üreticilerin normal şekilde üretim yapmaya devam ettiklerini belirtti.
