Birçok insanın keyifle yediği, kahvaltının vazgeçilmezi yumurtanın bir kötü tarafı var o da haşladıktan sonra soymanın zorluğu. Bazen işkenceye dönüşse de uygulayacağınız birkaç püf nokta ile yumurtayı zorlanmadan soyabilirsiniz.
İşte yumurtayı kolay soymanın yolları
Yumurtayı haşlamadan önce suya koyduğunuzda suyun içine bir çay kaşığı tuz ya da karbonat ekleyebilirsiniz. Bir başka öneri ise yumurta haşlanırken içine bir çorba kaşığı sirke koymak. Bu sayede yumurtanızın kabuğunun kolayca soyulduğunu göreceksiniz.
Yumurtanızın kabuğu kolay soyulsun istiyorsanız bir başka önerimiz ise yumurtayı dolaptan çıkartır çıkartmaz haşlamamanız. Eğer buzdolabından çıkarttığınız yumurtayı hemen haşlamaya koyarsanız, kabuğu soyulmaz hatta yapışır.
Yumurtanızı haşlamadan önce oda sıcaklığına getirin ve ondan sonra suya koyup haşlayın.
Başka bir yöntem ise yumurta haşlandıktan sonra yumurtanızı bir kaşığın üzerine koyun ve soğuk suya tutun. Bu yöntemle de yumurtanızın kolayca soyulduğunu göreceksiniz.
Yumurta haşlama süreleri
Cıvık yumurta – 2 dakika
Rafadan yumurta – 3 dakika
Kayısı kıvamı – 4.5 dakika
Katı yumurta – 6 dakika
Tam pişmiş katı yumurta – 10 dakika
Yumurtanın faydaları neler?
Yumurtanın birden çok faydası vardır, proteinler ve mineraller açısından oldukça zengin bir besin kaynağıdır. Yumurta tüketmek bedeni rahatsızlıklara karşı daha dirençli tutar. Yumurtanın sağladığı diğer faydaları şu şekilde sıralayabiliriz;
-İçeriğinde bulunan amino asit ile bedeni beslemektedir.
-Yumurta içeriğinde birden fazla vitamin ve mineral barındırır.
-İyi kolesterolü arttırır, kalp sağlığını korur.
-Belli bir oranda yumurta tüketmek bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.
-Kas ve kemiklerin gelişimini sağlar.
-Göz sağlığı korunur.
-Hafızayı güçlendirir.
-Beyin sağlığı için oldukça faydalıdır.
-Bedenin demir oranını yükseltir.
-Bedenin protein gereksinimini karşılar.
-Çocukları enfeksiyonlardan korur.
-Obezite riskini azaltmaktadır.
Özlem ÇİMEN DURMAZ
Editör/Yaşam haberleri/izgazete.net
