Bingöl Balı'nın sürebilirliğini ve markalaşmasını sağlamak amacıyla Bingöl Valiliği öncülüğünde Migros ile başlatılan proje yeni bir aşamaya geldi. Avrupa Birliği tarafından coğrafi işaretle tescillenen ve AB onayı alan ilk Türk balı unvanına sahip Bingöl Balı'nın resmi dolum süreci tamamlandı.
Bingöl Arı Yetiştiricileri Birliği Dolum Tesisi'nde gerçekleştirilen törene; Bingöl Valisi Dr. Ahmet Hamdi Usta, Bingöl Belediye Başkanı Erdal Arıkan, Bingöl Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Erdal Çelik, Migros Kurumsal İletiişim ve Sürebilirlik Grup Direktörü Kaan Ünver, proje koordinatörü ZZEF Grup ve GürAta Yönetim Kurulu Üyesi Erkan Gürkan ile Gıda Perakendecileri Derneği Başkanı Alp Önder Özpamukçu katıldı.
Yerel üreticiye destek, tüketiciye güvenilir ürün
Bingöl İli Arı Yetiştiricileri Birliği ve Bingöl Üniversitesi'nin katkılarıyla tescillenen Bingöl Balı, Migros'un kalite standartları ve sürebilirlik ilkelerine uygun olarak denetim süreçlerinden geçti. Migros'un sağladığı alım garantisi ve denetim mekanizmaları sayesinde, Bingöl Balı'nın AB coğrafi işaretli üretimi garanti altına alındı.
Dolum süreci boyunca her parti bal analiz edilerek doğallığı korunurken, etiketleme mevzuata uygun hale getirildi. Uluslararası standartlarda dolumu gerçekleştirilen Bingöl Balı, artık Türkiye genelindeki Migros mağazalarında tüketicilerle buluşacak.
"Bingöl Balı ülkemizin değeridir"
Bingöl Valisi Dr. Ahmet Hamdi Usta, törende yaptığı konuşmada Bingöl Balı'nın hem yerel hem de ulusal açıdan büyük bir değer taşıdığını belirterek şunları söyledi: "2024 yılı TÜİK verilerine göre Bingöl'de 179 bin kovan ve 1.179 arıcılık işletmesi bulunuyor. 2024 yılında bu arıcılardan 1.177'si devlet desteklerinden faydalandı. Yıllık toplam bal üretimimiz 1 milyon 445 bin kilograma ulaştı. Bingöl Balı, ulusal ve uluslararası platformlarda 17 farklı ödül kazanarak kalitesini kanıtlamış bir ürün. AB tarafından coğrafi işaret tescili alan ilk Türk balı olarak önemli bir eşik aşıldı. Şimdi modern dolum tesisinde işlenerek daha geniş kitlelere ulaşacak. Bu proje sayesinde hem yerel üreticilerimiz kazanacak hem de Bingöl Balı daha fazla bilinirlik elde edecek."
"Yerel üretici modelini destekliyoruz"
Migros Kurumsal İletiişim ve Sürebilirlik Grup Direktörü Kaan Ünver, projeye verdikleri desteği vurgulayarak, şu ifadeleri kullandı: "Migros olarak 23 bin 500 iş ortağımız, çiftçi, üretici ve tedarikçilerimiz ile geniş bir ekosistemi destekliyoruz. Kooperatifler ve üretici birlikleriyle birlikte çalışarak güvenli ve kaliteli üretim süreçlerini garanti altına alıyoruz. Bingöl Balı'nın ulusal ve uluslararası standartlara uygun üretimini destekleyerek yerel arıcıları profesyonel birer üretici haline getirmeyi amaçladık. Bu proje sayesinde üreticiler emeğinin karşılığını alacak, tüketicilerimiz ise doğal ve kaliteli bal tüketmeye devam edecek."
"Yerel üreticilere destek devam edecek"
Gıda Perakendecileri Derneği (GPD) Başkanı Alp Önder Özpamukçu ise, organize perakendenin yerel üreticilere sunduğu desteklerin altını çizerek, "Kamu, yerel yönetimler ve üreticilerle bir araya gelerek, tüketiciye sağlıklı ve güvenilir gıda tedarikini garanti ediyoruz. Bingöl Balı projesi bu anlamda örnek teşkil ediyor. Yerel üreticileri desteklemeye devam edeceğiz" dedi.
