Bursa'nın İznik ilçesinde yaşayan 26 yaşındaki ziraat mühendisi Mustafa Kutay Ası, akıllı sera teknolojisini kullanarak yılın en erken erik hasatlarından birini gerçekleştirdi. Akıllı serasında 300 adet erik ağacı bulunan Ası, 800 metrekarelik alanında kış aylarında yeşil erik yetiştiriyor. Ürettiği erikler, yurt içindeki talebin yanı sıra, Almanya, Katar, Dubai, Özbekistan, Kazakistan, Azerbaycan ve Rusya gibi yurt dışı pazarlarından da büyük ilgi görüyor.
Kilosu 7 bin TL
Eriklerin, özellikle yüksek ısıtma maliyetleriyle dikkat çeken akıllı seralarda yetiştiğini belirten Ası, "Burası, sıcaklık kontrolü ve bitki sağlığı açısından çok hassas bir sistem. Bu nedenle ısıtma maliyetleri oldukça yüksek. Ancak ilk erik hasadını yapmanın mutluluğunu yaşıyoruz" dedi. Şubat ayında hasat edilen erikler, kilosu 7 bin liradan satışa sunuluyor. Ası, "Geliştirdiğimiz bu sistemle yüksek fiyatlı ve kaliteli erikler üretiyoruz. Talep oldukça fazla. Hem Türkiye'nin dört bir yanından hem de yurtdışından gelen talepleri karşılamaya çalışıyoruz," diye konuştu.
