İzmir’e gelip boyoz yemeden dönmeyin diyenlerdenseniz, şehrin dört bir yanına dağılmış en iyi boyoz fırınlarını sizin için listeledik. Sabah kahvaltısından gece atıştırmasına kadar boyozun her an sıcak ve taze sunulduğu bu mekanlar, hem İzmir’in geleneksel lezzetlerini yaşatıyor hem de modern dokunuşlarla fark yaratıyor.
1. Alsancak Dostlar Fırını
İzmir’de boyoz denince ilk akla gelen mekanlardan biri olan Alsancak Dostlar Fırını, sabahın erken saatlerinden itibaren uzun kuyruklara sahne oluyor. Sade, ıspanaklı, peynirli, patlıcanlı, zeytinli, mozzarella peynirli, enginarlı, pastırmalı ve kıymalı gibi geniş ürün yelpazesiyle dikkat çeken fırın, İzmir’de boyoz çeşitliliğini başlatan ilk adres olarak biliniyor.
2. 25 Saat Gece Boyozcusu
İzmir’in Bornova ilçesinde yer alan ve adından da anlaşılacağı üzere 25 Saat Gece Boyozcusu, 7/24 açık olmasıyla öne çıkıyor. Fırında yumurtası ve çeşitli boyoz seçenekleriyle özellikle gece atıştırmalıkları için tercih edilen mekan, sıcak ve çeşitli ürünleriyle her saatte hizmet veriyor.
3. Zeynel Ergin Gevrek Fırını
Zeynel Ergin Gevrek Fırını, sadece boyozlarıyla değil, meşhur gevrek (İzmir simidi) ve kumrularıyla da tanınıyor. Alsancak’ta yer alan Zeynel Ergin Gevrek Fırını, boyozların yanında sunulan İzmir tulumu ile kahvaltı keyfi sunuyor.
4. Çelebi Unlu Mamuller
Özellikle İzmir bombasıyla meşhur olan Çelebi Unlu Mamuller, boyozu ile de sevenlerini mutlu ediyor. Alsancak Kıbrıs Şehitler Caddesi’nde yer alan Çelebi Unlu Mamuller, gece gündüz yoğunluk yaşayan bir yerdir.
5. By Boyoz Fırın ve Kafe
By Boyoz Fırın ve Kafe, modern ve şık iç tasarımıyla dikkat çekerken, mayalı hamur işlerinde de oldukça iddialı. İzmir’in Buca ilçesinde yer alan By Boyoz Fırın ve Kafe, boyozların yanı sıra açma ve poğaçaları da sıkça tercih ediliyor.
6. Boyozcum
Boyozcum, küçük ama lezzeti büyük bir mekan. İzmir’in Bornova ilçesinde yer alan Boyozcum, özellikle gevrekleriyle de beğeni toplayan işletme, uygun fiyatları ve samimi atmosferiyle tercih ediliyor.
7. Boyoz Börek
İzmir’in en eski boyoz fırınlarından biri olan Boyoz Börek, boyozun yanı sıra taze börek ve poğaça çeşitleriyle de tanınıyor. İzmir’in Konak ilçesinde yer alan Boyoz Börek, mütevazi ama lezzeti güçlü bir adres arayanlar için birebir bir yerdir.
8. Marco’s Fırın ve Cafe
Balçova’da yer alan Marco’s Fırın ve Cafe, geleneksel lezzetleri modern sunumlarla birleştiriyor. Özellikle çikolatalı ve tahinli boyozlarıyla öne çıkan mekan, kahvaltı ve brunch için de sıkça tercih ediliyor.
9. Taşkent Fırın Cafe
Taşkent Fırın Cafe, Güzelyalı’da hem sıcak atmosferi hem de özgün boyoz çeşitleriyle seviliyor. Özellikle susamlı ve tam buğday boyozları farklı lezzet arayanlar için dikkat çekici.
