Karnabahar, karalahana, lahana gibi sebzelerin topraktan söküldükten sonra, toprakta kalan köklerinden büyüyen kısım olarak adlandırılan cibez, Ege Bölgesi'nde sıklıkla rastlanan ve İzmir'de de çokça tüketilen bir bitkidir.
İçerdiği yüksek vitamin ve mineral miktarları ile öne çıkan cibez otu. özellikle A, C ve K vitaminleri açısından oldukça zengindir. Cibes otu ayrıca kalsiyum, demir ve potasyum gibi önemli mineraller içerir.
Turpgiller familyasında da yer alan cibez, birçok farklı hastalığa karşı etkili yönleri olduğu biliniyor.
Cibezin faydaları nelerdir?
Peki cibezin sağlığa faydaları nelerdir? İşte cibezin öne çıkan yararları:
Vücuda enerji verir.
Kemik ve diş sağlığına iyi gelir.
Vücutta enfeksiyon oluşma ihtimalini azaltır.
Depresyona iyi gelir.
Sindirimi kolaylaştırır ve kabızlığı önler.
Tokluk hissi yaratarak kilo vermeye yardımcı olur.
C vitamini açısından zengindir. Nezle, grip ve soğuk algınlığına iyi gelir.
Bağırsakta yer alan kurtların atılmasını sağlar.
Cildin daha canlı ve parlak olmasını sağlar.
Kan dolaşımını düzenler.
Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardım eder.
