İzmir'in en güzel ilçelerinden biri de Karaburun. Diğer ilçelere göre daha bakir kalan ilçenin köyleri de güzelliği ile dikkat çekiyor.
Bu köylerden biri de Yaylaköy. Karaburun merkeze 10 kilometre uzaklıkta yer alan köy, denizden ise yaklaşık 1000 metre yükseklikte bulunuyor. Engebeli bir arazi üzerinde bulunan köy, yarımadanın tek dağ köyü olma özelliği taşıyor.
Köyün kuruluşu 400 yıl öncesine dayanmaktadır. Doğal yapısı dağlık olan köyün bitki örtüsü de küçük çalılardan ibarettir.
Köyde yaşayanlar genellikle hayvancılıkla uğraşır. Mayıs ayında da kırkım adı verilen bir tören düzenlenir ve bu törende keçilerin tüyleri kesilir, kazanlarla yemekler yapılır ve 6 bin yıllık olan Kırkım şöleni geleneğe uygun olarak yapılır.
Aynı zamanda yılın belirli dönemlerinde üretim fazlası zeytinyağından sabun da yapılır.
Köyde genellikle et ve süt ürünleri çoğunluktadır.
Çok küçük bir köy olan Yaylaköy, yeşil doğası ile beğeni topluyor. Şirin bir köy olan Yaylaköy, şehirleşmemiş ve köy kalmayı başarmış yerlerden biri.
Köyde bakkal bile bulunmuyor. Burada yaşayanlar kendi ekmeklerini yapıyor.
Köy sokaklarında gezerken köy çeşmesinden su içip, dev çınarların gölgesinde soluklanabilirsiniz.
