İzmir'in lokantaları bir bir dünyadaki restoranları inceleyerek onları çeşitli derecelerle ödüllendiren Michelin Rehberi'ne girmeyi başarıyor.
Bu lokantalardan biri de Adil Müftüoğlu lokantası. Lokantaya adını veren Adil Müftüoğlu, 1940'lı yıllarda Anadolu'dan İzmir'e gelir. Küçük yaşlarda komilik ve garsonluk yaparak işe başlayan Müftüoğlu, 1955 yılında ise İzmir Çankaya'da lokantasını açar.
Aynı yıl Müftüoğlu'nun kızı da dünyaya gelir. Müftüoğlu bunun üzerine kızım bana uğur getirdi der ve lokantanın adını Uğur Lokantası koyar. Lokantanın adı yıllar içinde Adil Müftüoğlu Uğur Lokantası olarak yerleşir.
Adil Müftüoğlu Uğur Lokantası, kısa sürede ün yapar ve siyaset, sanat ve spor camiasından çok sayıda ünlüyü de ağırlar. Safiye Soyman ve Faik Öztürk, Milli basketçi Burak Gacemer, Ezgi Mola, Aziz Kocaoğlu, Oktay Vural, Ahmet Hakan, Ahmet Özhan, Vatan Şaşmaz, Demek Akbağ, Tanju Çolak, Bedri Serter, Gürsel Tekin ve Üstün Dökmen bu isimlerden sadece birkaçı.
Lokanta kuşaktan kuşağa aktarılarak işletilmeye devam eder. Şu an 3. kuşak tarafından işletilen lokanta, ilk günkü anlayışı ile hizmet vermeye devam ediyor.
70 yıldır hizmet veren lokantada tencere ve fırın yemekleri pişiriliyor. Haftanın her günü açık olan lokanta 08.00 ile 22.00 arasında müşterilerine hizmet veriyor.
Michelin Rehberine girmeyi başardı
Kuşaktan kuşağa aktarılan bu lokanta Michelin Rehberine girmeyi başaran lokantalardan biri oldu. Michelin Rehberi, lokantayı Bib Gourmand ile ödüllendirdi.
