İzmir'de Bergama-Ayvalık arasında adeta bir cennet bulunuyor. Kozak Yaylası, eşsiz güzelliği ile ziyaretçilerini büyülüyor.
Bergama'ya yaklaşık 20 km mesafede bulunan Kozak Yaylası'nın yüksekliği 500-1000 metre arasında değişiyor. Çam fıstığı ve dokumaları ile ünlü olan Kozak Yaylası, önemli yayla turizm merkezidir.
Bir kısmı İzmir'e bir kısmı Balıkesir'e bağlı olan bu orman, Türkiye'nin en güzel ormanlarından biri.
Kozak Yaylası içinde çok sayıda köy de bulunuyor. Bu köylerden bazıları Bergama'ya bazıları ise Ayvalık'a bağlı. Demircidere, Çamavlu, Yukarıbey, Hisarköy, Ayvalar, Hacıhamzalar, Okçular, Güneşli, Göbeller, Terzihaliler, Kaplan, Aşağıbey, Aşağıcuma, Hacıhamzalar, Yukarıcuma, Karaveliler ve Kıranlı köyleri yaylanın içinde yer alan köyler.
Bergama ile Ayvalık sınırlarında yer alan ve dünyanın en önemli çam fıstığı üretim merkezlerinden biri olan Kozak Yaylası, temiz havası, kendine has gelenek ve göreneklerin yaşatıldığı dağ köyleri, yemyeşil bir denizi andıran fıstık çamı ağaçlarıyla Ege Bölgesi’nin en huzurlu doğayla buluşma noktalarından biri olmayı başarmış.
5 milyon civarında fıstık çamı ağacının bulunduğu Kozak Yaylası'nın Bergama Krallığından bu yana fıstık çamı ormanları ile kaplı olduğu biliniyor. Hatta Bergama Krallarından II. Attalos, Kozak Yaylası'na on binlerce çam fıstığı dikmiş. Antik çağlardan bu yana bu bölge çam ağaçlarına yuva olmuş.
Bölgeden yılda 800 tondan fazla çam fıstığı elde ediliyor. Bu fıstıklar helva, iç pilav gibi yemeklerde kullanılıyor.
Çevresinde bol miktarda granit toprak bulunan Kozak Yaylası, maalesef taş ocaklarından da nasibini almış.
Türkiye’de oksijen oranının en yüksek olduğu bölgeler arasında yer alan Kozak Yaylası’ndaki köylerde ortalama yaşam süresi de Türkiye ortalamasının üzerinde. Köylüler uzun yaşamın sırrını doğal beslenme, temiz hava ve stressiz yaşam olarak paylaşıyor.
Sizin de yolunuz düşerse mutlaka bu ormanı görmeden dönmeyin. Orman içindeki köylerde gezebilir, bölgeye özgü olan Kozak peynirli köaftesi ile Kozak helvasının tadına bakabilirsiniz.
