Türk su ürünleri sektörü, 2024 yılında tarih yazdı. Türk somonu ihracatındaki 17 katlık artışla dikkat çekerken, sektörde genel ihracat 2 milyar doları aştı.
Türk somonu ihracatında rekor artış
Türk somonu, son 5 yılda gösterdiği büyük başarı ile sektörde önemli bir yer edindi. 2019’da 29 milyon dolar olan Türk somonu ihracatı, 2024 yılı sonunda 498 milyon dolara ulaştı. Rusya, 356 milyon dolar ile Türk somonu ihracatının lideri olurken, Almanya ve Vietnam da sırasıyla 36 milyon dolar ve 26 milyon dolar değerinde ihracatlar yaptı.
Üretim ve ihracat hızla artıyor
Türk somonu üretimi, 10 yıl önce yalnızca 5 bin ton iken, günümüzde 100 bin tona ulaşmış durumda. Karadeniz bölgesindeki iklim koşullarının somon yetiştiriciliği için ideal olması ve teknolojik gelişmeler sayesinde üretim artışı hız kesmeden devam ediyor. Sinan Kızıltan, Türk somonunun omega-3 ve protein açısından sağladığı faydaların, yurtdışındaki ilgiyi artırdığını belirtti.
Türk su ürünleri ihracatında 2 milyar dolar barajı
Türk su ürünleri sektörünün 2024 yılı ihracatı, 2 milyar 19 milyon dolara ulaştı ve sektör bu alandaki büyük başarısını kutladı. Bu başarı, 2000'lerde sadece 59 milyon dolar olan su ürünleri ihracatının, 2024'te 34 kat artış gösterdiğini gösteriyor. Türkiye, 2027'de 2,5 milyar dolar hedefliyor.
Ege Bölgesi ihracat lideri
Ege Bölgesi, Türkiye’nin su ürünleri ihracatında liderliğini sürdürerek, ihracatını yüzde 15 artırarak 1 milyar 292 milyon dolara yükseltti. Ege, Türkiye’nin su ürünleri ihracatının yüzde 64'ünü tek başına gerçekleştiriyor.
Balık türlerinde ihracat artışı
Levrek, 570 milyon dolarlık ihracat ile birinci sırada yer alırken, çipura ihracatı da yüzde 22 artarak 508 milyon dolara çıktı. Orkinos ihracatı, 2024 yılında yüzde 153 artarak 129 milyon dolara ulaşarak büyük bir rekor kırdı.
