Kemalpaşa ilçesinin Sütçüler Mahallesi, Sancaklı Yörükleri tarafından yüzyıllardır süregelen gelenekleri yaşatmaya devam ediyor. Çakar ve Kaçmaz ailelerinin düğün törenlerinde yapılan topalak yuvarlama ve keşkek dövme merasimleri, hem mahalle sakinlerini hem de ziyaretçileri bir araya getiriyor.
Sütçüler Mahallesi’nin vazgeçilmezi
Sütçüler Mahallesi, 7 bin nüfusuyla tanınan bir yerleşim. Burada yaşayan Sancaklı Yörükleri, topluluk olarak kadim yemek geleneğini yüzyıllardır sürdürüyor. Düğün ve sünnet törenlerinde yapılan topalak yuvarlama ve keşkek dövme törenleri, hem düğün sahipleri hem de mahallenin diğer sakinleri için büyük anlam taşıyor. Keşkek dövme töreni, davul zurna eşliğinde yapılan neşeli bir etkinlik. Büyük kazanlarda pişirilen buğdaylar, geleneksel bir yöntemle dövülerek keşkek haline getiriliyor.
Sancaklı Yörükleri'nin tarihi mirası
Mahalle muhtarı Sedat Özışık, “Bu gelenek sadece Sütçüler’de değil, bütün Ege Bölgesi’nde yaygın. Keşkek ve topalak, düğünlerin vazgeçilmezi. Davetiyeleri verirken bile vatandaşlar, 'Topalak ve keşkek olacak mı?' diye sorar. Bu, yüzyıllar öncesinden gelen bir gelenek” dedi.
“Düğünlere bu geleneği yaşatmaya devam ediyoruz”
Teslime Özışık, 50 yıldır topalak yuvarladığını belirterek, “Topalak ve keşkek, bizim kültürümüzün bir parçası. Düğünlere bu geleneği yaşatmaya devam ediyoruz. İmece usulü toplandığımızda büyük bir dayanışma oluyor. Kadınlar olarak bu işi keyifle yapıyoruz ve bu kültürü gelecek nesillere aktarmayı hedefliyoruz” diye konuştu.
