Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu’nun Covid-19’a karşı gargara olarak önerdiği ada çayı, yüzyıllardır şifalı özellikleriyle bilinen bir bitkidir. Stresi azaltmadan bağışıklık sistemini güçlendirmeye kadar pek çok faydası bulunan ada çayı, doğru şekilde demlendiğinde etkisini artırırken, yanlış tüketildiğinde bazı sağlık risklerine yol açabilir. İşte ada çayının faydaları, demleme yöntemi ve tüketirken dikkat edilmesi gerekenler…
Ada çayının faydaları
İlk kez Marmara Adası’ndan getirildiği için "ada çayı" olarak adlandırılan bu bitki, özellikle Ege Bölgesi’nde "acı elma" olarak da bilinir. Tıbbi ve aromatik özellikleriyle öne çıkan ada çayının en bilinen faydaları şunlardır:
- İçeriğindeki bileşenler sayesinde sakinleştirici etkisi vardır.
- Vücudu zararlı maddelerden arındırır.
- Hafızayı güçlendirir ve zihinsel performansı artırır.
- Gargara olarak kullanıldığında diş eti hastalıklarını önleyebilir.
- Cilt lekeleri ve hastalıklarına karşı faydalıdır.
- Sindirimi kolaylaştırır ve mideyi yatıştırır.
- Hormon dengesini düzenleyerek rahatlama sağlar.
- İshale iyi gelir ve bağırsakları düzenler.
- Ter bezlerini dengeleyerek terlemeyi kontrol altına alabilir.
Ada çayı nasıl demlenmeli?
Birçok kişi ada çayını doğrudan kaynatarak tüketse de en sağlıklı yöntem demleme tekniğidir. Kaynar suda uzun süre bırakılması, bitkinin faydalı bileşenlerinin kaybolmasına neden olabilir ve tadını acılaştırabilir. Ayrıca fazla kaynatılması durumunda toksik bileşenler açığa çıkarabilir.
Doğru demleme yöntemi;
- 2 gram ada çayını (yaklaşık bir tatlı kaşığı) bir fincana koyun.
- Üzerine 200-250 ml kaynar su ekleyin.
- 10 dakika demlenmeye bırakın.
- Yaprakları süzüp çayınızı içebilirsiniz.
Dikkat: 2 dakikadan uzun süre kaynatılması önerilmez.
Kimler ada çayını dikkatli tüketmeli?
Her ne kadar ada çayının birçok faydası olsa da bazı kişiler için riskler taşıyabilir. Aşırı tüketim bazı yan etkilere yol açabilir.
Tüketmemesi veya dikkatli olması gereken kişiler;
- Düşük tansiyona sahip olanlar
- Sürekli ilaç kullananlar
- Şeker hastaları
- Hamileler
