Muğla, doğal güzellikleri kadar mutfağıyla da dikkat çeken bir şehir. Muğlalılar tarafından sevilerek tüketilen Sündürme de Muğla mutfağının vazgeçilmezlerinden biri. Peki çok pratik bir lezzet olan Sündürme nasıl yapılır? Sündürme malzemeleri nelerdir?
Sündürme malzemeleri
- 1 adet yumurta
- 5 yemek kaşığı peynir (kaşar peyniri de tercih edilebilir)
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
Sündürme nasıl yapılır?
Önce tava ısıtılır. Ardından tavaya tereyağı alınarak eritilir. Tereyağı eridikten sonra yumurta kırılır. Yumurtanın ardından peynir de eklenir. Peynirler eriyinceye kadar pişirilir. Ardından alt üst edip 2 dk daha pişirdikten sonra Sündürme hazır. Afiyet olsun.
Kaynak: Haber merkezi
