Urla Belediyesi’nin ev sahipliğinde, düzenlenen 11. Uluslararası Urla Enginar Festivali, “Bir Enginar, Bin Lezzet” temasıyla Urla sokaklarını lezzet, kültür ve müzikle buluşturdu. Festival kapsamında atölyeler, tadım etkinlikleri, konserler ve söyleşiler düzenlenirken, yerel üreticiler, şefler, gurmeler ve sanatçılar bir araya geldi.
Festivalde ayrıca, Bozcaada Belediye Başkanı Yahya Göztepe ile Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan’ın katıldığı “Kardeş İlçelerde Gastronominin Yeri” paneli gerçekleştirildi.
Bu yıl ilk kez düzenlenen GastroFarm Urla Konferansı ise “Bugünün Toprağı, Yarının Sofrası” temasıyla, sürdürülebilir tarım ve gastronomi alanlarında bilgi ve deneyim paylaşımına sahne oldu. Konferansa dünyaca ünlü şefler Tamar Gachechiladze, Michael Van Der Kroft, Alexander Nietosvuori, Fabrizio Fiorani, Paolo Griffa ve Alan Geaam’ın yanı sıra Türkiye’den Osman Sezener, Ömür Akkor, Aylin Yazıcıoğlu ve birçok sektör temsilcisi katıldı.
"Yerel kalkınmayı sürdürülebilir bir yapıya dönüştürmek istiyoruz"
Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan konuşmasında, Urla’nın bereketli toprakları ve köklü tarım geleneğine vurgu yaparak, “Toprağı sevgiyle işleyen üreticilerimizle, yerel kalkınmayı sürdürülebilir bir yapıya dönüştürmek istiyoruz” ifadelerini kullandı. Balkan, GastroFarm Urla çatısı altında düzenlenecek diğer tarım ve gastronomi etkinlikleriyle üreticilere destek vermeyi sürdüreceklerini belirtti.
