Yenibaharın faydaları nelerdir? Yenibahar nasıl tüketilir?

Amerika’nın tropikal bölgelerinde yetişen yenibahar bitkisi, toplandıktan sonra güneşte kahverengiye dönene kadar kurutulur. Yemeklerde, aşure, kek, pasta ve kurabiye gibi tatlılarda da kullanılabilir. İshal bulantı gibi pek çok sağlık problemlerinin tedavisinde uzun yıllardır kullanılan yeni baharın faydaları nelerdir?

Yenibaharın faydaları nelerdir?

• Yenibahar doğru tüketildiğinde iltihabı ve ağrıyı azaltır. İçerdiği bileşenler sayesinde artrit, gut, kas ağrıları hatta hemoroide de iyi gelir.
• İçerdiği organik bileşenler sayesinde mideyi rahatlatarak sindirimi kolaylaştırır. İçerisinde bulunan öjenol sayesinde, ishal, mide bulantısı, kusma ve kabızlık gibi sindirim problemlerini ortadan kaldırıp, şişkinliği azaltır.
• Yapılan bilimsel araştırmalar yenibaharın mide bakterilerine baz antibakteriyel etkileri olduğunu ortaya çıkardı. Buna ek olarak yiyeceklere eklenen yenibahar, yemekteki zararlı bakterileri vücuda girmeden yok ederek hasta olmayı engeller.
• Yenibahar, bakır ve demir seviyesi açısından zengindir. Dolaşımın artırılması için ideal bir baharattır. Ayrıca, bu baharat vücudu uyararak ısıtıcı görevi görür.
• İçerisindeki Öjenol, kersetin, tanenler ve diğer kimyasal bileşikler sayesinde yenibahara çok güçlü bir antioksidan deposudur. İçerdiği antioksidan’a ek olarak C ve A vitaminleri sayesinde antioksidanın etkilerini artırabilir.
• Yenibaharın anti-mikrobik, anti-bakteriyel ve anti-septik özellikleri sayesinde diş sağlığını korur.  Ağzın içerisindeki bakterilerle mücadele ederek diş sağlığını iyileştirir.
• İçindeki yenibahar sayesinde kalp sağlığına destekler. İçerdiği potasyum, damarları genişleterek kardiyovasküler sistem üzerindeki gerilimi azaltır. Azalan gerilim sayesinde kan akışındaki hızlanma kalbin yükünü azaltır. Bu sayede kalp krizi felç gibi durumlardan korunursunuz.

Yenibaharın zararları nelerdir?

• Aşırı tüketilen yenibahar, mide ve bağırsak sorunlarına neden olabilir. Mide ekşimesi, hazımsızlık ya da şişkinlik gibi sindirim problemleri ortaya çıkabilir.
• Hamilelik ve emzirme dönemi içerisinde olan kadınların yenibahar tüketirken dikkatli olmaları gerekmektedir. Aşırı kullanılan yenibahar, rahim kasılmalarına yol açabilir ve düşüğe neden olabilir.
• Yenibahar, cilt döküntüsü, kaşıntı veya solunum problemleri yaratabilir.
• Kan sulandırıcı kullanan kişiler yenibahar tüketirken dikkatli olmalılar. Yenibahar, kanama riskini artırır. Bu nedenle, kan sulandırıcı kullanan kişilerin yenibahar tüketmeden önce doktorunuza danışın.
• Yenibaharın içerdiği uçucu yağlar, sinir sisteminin uyarıcı etkiler vermesine neden olabilir. Bu nedenle, aşırı miktarda yenibahar kullanmak, baş ağrısı veya baş dönmesi gibi nörolojik rahatsızlıklara yol açabilir.

Yenibahar nasıl tüketilir?

Herkesin tüketmesi gereken yenibahar, yemeklerde ve turşularda kullanılır. Yapraklarından ve meyvelerinden elde edilen yağını ise cildinizde kullanabilirsiniz. Ancak az miktarda kullanılması gerekir. Ancak aşırı kullanımı cilt tahrişine neden olabilir. Yenibahar ağrıkesicidir. Ağız içi yaralarını ve diş ağrılarını iyileştirir.