Son yapılan bir araştırma, çipura balığının bağırsağında bulunan bir bakterinin kırışıklık ve yaşlılık lekelerini gidermede etkili olabileceğini ortaya koydu.
Kore Sungkyunkwan Üniversitesi’nden bilim insanları, bu bakterinin cilt yaşlanmasını yavaşlatabilecek özelliklere sahip olduğunu paylaştı. Bu araştırma sonucunda doğal ürünlerin cilt bakımı ve yaşlanma karşıtı tedavilerde önemli bir rol oynayabileceğini bir kez daha gözler önüne serdi. Bunlardan biride çipura balığının bağırsağında bulunan bakteriler oldu.
Araştırma kapsamında, bilim insanları Mercan (Pagrus major) ve Siyah Çipura (Acanthopagrus schleglii) adlı iki balık türünün bağırsaklarındaki bakterilerden elde edilen 22 farklı bileşiği inceledi. Bu bileşiklerin, kırışıklıkların oluşumunda önemli rol oynayan kolajenaz ve hiperpigmentasyon oluşumuna yol açan tirozinaz enzimlerini inhibe edebildiği gözlemlendi. Kolajenaz enzimi, cilt elastikiyetini azaltarak yaşlanmaya katkıda bulunurken, tirozinaz enzimi de ciltte koyu lekeler oluşturabiliyor.
Deneylerde, fare hücrelerinde bu bileşiklerin kolajenaz aktivitesini %30’dan fazla oranda azaltabildiği, tirozinazı ise %13,7’ye kadar inhibe edebildiği görüldü. Ayrıca, bileşiklerin etkisinin ısıya ve UV ışığına karşı altı gün boyunca stabil kaldığı saptandı. Araştırmacılar, bu bileşiklerin doğal birer yaşlanma karşıtı ve cilt parlatıcı madde olarak kozmetik ürünlerde kullanılabileceğini düşünüyor. Çalışma, ACS Omega dergisinde yayımlandı ve gelecekte balık bağırsaklarından elde edilen bu bakterilerin cilt bakım ürünlerinde yer alabileceğini gösteriyor.
Çipura balığının faydaları nelerdir?
Çipura, omega-3 yağ asitleri, yüksek kaliteli protein, B12 vitamini, selenyum ve fosfor açısından oldukça zengin. Bu özellikleriyle çipura, kalp ve beyin sağlığına katkı sağlayan, bağışıklık sistemini destekleyen ve genel sağlığı iyileştiren önemli bir besin kaynağı olarak öne çıkmakta.
Omega-3 yağ asitleri içeriğiyle çipura balığı, kandaki yağ dengesini sağlayarak kalp ritmini düzenlemektedir. Düzenli balık tüketiminin kalp krizi riskini azalttığını ifade eden uzmanlar, özellikle kardiyak aritmileri önlemesiyle kalp-damar sağlığı üzerinde olumlu bir etki yarattığını vurguluyor. Ayrıca Omega-3 yağ asitlerinin depresyon tedavisinde de etkili olduğu bilinmekte. Çipura, sinir sistemini destekleyerek bağışıklık sistemini güçlendirmekte ve vücuda doğal bir antidepresan etkisi yaratmaktadır.
