Eylül Sansür- Keten tohumu, ilk olarak Mısır’da yetiştirilen, ardından tüm dünyaya yayılan bir bitkidir. Sağlıklı bir besin olmasıyla tanınan keten tohumu, içerdiği besin değerleriyle dikkat çekmektedir. Vücuda pek çok faydası olan bu ürünün ana kaynağı olan keten bitkisi, mavi çiçekleriyle ve gri tonlu yeşil yapraklara sahiptir. Keten tohumu, Omega-3 bakımından oldukça zengin bir besindir. 1 kaşık keten tohumu, yaklaşık 38 kaloridir ve 2 gram lif içerir. Oldukça zengin bir besin olan keten tohumu, sindirilebilmesi için öğütülmüş olarak tüketilmelidir.
Keten tohumunun faydaları nelerdir?
Keten tohumu genellikle; sindirimi güçlendirmek, kanser türlerine karşı önlem almak, kemik kütlesini korumak, kolesterolü düşürmek, kan basıncını düşürmek, kilo kontrolü sağlamak ve kan şekerini dengelemek için kullanılır. Bunun dışında, keten tohumu;
-Vücut direncini artırır ve bağışıklığı güçlendirir.
-Kalp ve damar sağlığına iyi gelir.
-Sindirimi düzenler ve bağırsakları korur.
-Kolesterolü düşürür.
-Tansiyon dengesi sağlar.
-İnsülin duyarlılığını olumlu etkileyerek kan şekeri kontrolü sağlar.
-Kilo kontrolünde kullanılır.
-Cilt sağlığına iyi gelir.
Keten tohumu nasıl tüketilir?
Keten tohumu, zengin içeriği nedeniyle sindirmesi zor bir besindir. Bu nedenle, keten tohumunun öğütülmüş olarak tüketilmesi önerilmektedir. Peki, keten tohumu nasıl tüketilir?
-Suya veya sağlıklı içeceklere dahil ederek kullanabilirsiniz.
-Keklere, kurabiyerlere, ekmeklere ve yoğurda ekleyerek tüketebilirsiniz.
-Sebze köfteleri yaparak içerisine ekleyebilirsiniz.
