Kış aylarının gelmesiyle soğuyan havalar, mevsimsel hastalıklara karşı önlemleri gündeme getirdi. Uzmanlar, bu dönemde bağışıklık sistemini güçlü tutmanın en etkili yolunun dengeli ve sağlıklı bir beslenme düzeni oluşturmak olduğunu belirtiyor. Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Dyt. Ecem Fidan, kış aylarını sağlıklı geçirebilmek için öneriler sundu. Kışa sağlıklı başlangıç! Bunları yaparsanız hastalıklardan korunabilirsiniz...
Bağışıklık sistemini güçlendiren besinler
C ve D vitamini ile çinko ve selenyum gibi minerallerin bağışıklık üzerindeki olumlu etkisine dikkat çeken Fidan, özellikle turunçgiller, balık, yumurta sarısı, kabuklu deniz ürünleri ve kırmızı etin tüketilmesini önerdi. Antioksidan bakımından zengin kırmızı meyveler, nar, brokoli ve ıspanağın da düzenli tüketilmesi gerektiğini vurguladı.
Zencefil, zerdeçal ve sarımsak gibi doğal antibiyotiklerin enfeksiyonlara karşı koruyucu olduğunu belirten Fidan, bu besinlerin yemeklerde ve çaylarda kullanılmasını önerdi. Ayrıca bal ve propolisin, özellikle boğaz enfeksiyonlarına karşı koruyucu etkileri bulunduğunu ifade etti.
Mevsim sebzeleri çok önemli
Fidan, kabak, havuç, pırasa, karnabahar ve lahana gibi kış sebzelerinin hem vitamin hem de mineral açısından zengin olduğunu, bu gıdaların günlük beslenmeye dahil edilmesi gerektiğini söyledi. Elma, nar, ayva ve kivi gibi meyvelerin de tatlı ihtiyacını sağlıklı şekilde karşıladığını ekledi. Yaz mevsimi sebze ve meyvelerinin konserve edilerek veya dondurularak kış aylarında tüketilmesinin önemine dikkat çeken Fidan, doğru saklama yöntemlerinin besin değerlerini koruduğunu belirtti. Özellikle çilek ve şeftali gibi meyvelerin dondurularak saklanmasının, kış aylarında sağlıklı atıştırmalıklar hazırlanmasına olanak tanıyacağını ifade etti.
Sağlıklı bir kış geçirmek için doğru beslenme alışkanlıkları edinmek büyük önem taşımaktadır. Uzmanlar, mevsime uygun taze gıdaların yanı sıra doğal koruyucu etkileri olan besinlerin tüketiminin artırılmasını önermektedir.
