Polifenol ve antioksidan kaynağı olan Tarçın çay, baharat gibi bir çok alanda kullanılır.Vücut direncini artırma, mantar enfeksiyonlarını tedavi etme, kan dolaşımını düzenleme özelliği vardır. Kış aylarının gelmesiyle birlikte kullanımı artan Tarçının faydaları nelerdir?
Tarçının besin değeri nedir?
Bir çay kaşığı toz tarçın şunları içerir:
-Enerji: 6.42 kalori
-Karbonhidratlar: 2,1 g
-Kalsiyum: 26.1 mg
-Demir: 0.21 mg
-Magnezyum: 1.56 mg
-Fosfor: 1.66 mg
-Potasyum: 11,2 mg
-A vitamini 0.39 mg
Tarçın’ın faydaları nelerdir?
-Tarçının içerisinde bulunan antioksidanlar hastalık riskini azaltmaya yardımcı olabilecek anti-enflamatuar etkiye sahiptir. Bu sayede enfeksiyonlarla mücadele de ve doku hasarının onarılmasını destekler.
-Kolesterol, trigliseritler ve kan basıncı kalp hastalıkları için risk faktörlerini ortadan kaldırmaya yardımcı olabilir.
- Tarçın, insülin hormonuna duyarlılığı arttırdığı bilimsel araştırmalar tarafından kanıtlanmıştır.
-Tarçının yararlı bakterilerin büyümesini destekleyen ve patojenik bakterilerin büyümesini engelleyen prebiyotik özelliği vardır.
-Tarçın yağı solunum yolu enfeksiyonlarını geçirmede oldukça etkilidir. Tüketilen tarçın Listeria ve Salmonella gibi bakterilerin büyümesini engelleyebilir. Sahip olduğu antimikrobiyal etkiler diş çürümesini önler ve ağız kokusunu azaltmayı sağlar.
- Kan şekeri düşürücü özelliği olan tarçın, diyabet karşıtı etkilere sahip bir baharattır. Açlık ve kan şekeri seviyelerini düşürür.
-Böcek ilacı olarak kullanılabilen Tarçın, doğal bir böcek kovucudur.
-Kadınlarda görülen polistik over sendromu semptomlarının geçirilmesi konusunda kullanılan bir baharattır. Aynı zamanda adet kanamalarının düzenlenmesinde fayda sağlar.
- Tarçın ağrı kesici bir özelliğe sahiptir. Düzenli bir şekilde tüketilen tarçın baş ağrısı gibi ağrıların giderilmesine neden olur.
-Alzheimer ve Parkinson hastalıklarında semptomların kontrol altına alınmasında etkili rol oynayabilir.
Tarçın'ın zararları nelerdir?
Faydasının sayılmakla bitmeyeceği Tarçın’ın fazla tüketimi zararlı olabilir. İşte tarçının zararları:
-Fazla tüketildiğinde alerjik belirtiler oluşturabilir.
-Aşırı tüketildiğinde kan şekerini düşürerek ve baş dönmesi, yorgunluk, halsizlik, titreme ve endişe gibi belirtiler gösterebilir.
-Tarçın ilaçlara etkileşime girebilen bir baharattır. Kan sulandırıcı, antibiyotik, diyabet ilacı ve kalp ilaçları kullanıyorsanız doktorunuza danışın.
-Yaşadığınız böbrek problemi varsa hassas bir metabolizmaya sahipseniz fazla tarçın tüketmekten kaçının.
-Düzenli kullanıldığı müddetçe sindirim sistemini düzenleyen Tarçın, kullanım miktarına dikkat edilmezse bağırsak problemleri oluşturabilir.
Tarçın nasıl tüketilir?
-Tarçın çayı, şifalı özellikleriyle bilinir. Tarçının faydalarına erişmenin en kolay yollarından biri de, çayını tüketmektir.
-Tarçının belki de en sık kullanıldığı ürünler, tatlılardır. Tarçın, tatlı yiyeceklerin vazgeçilmezidir.
-Tarçını yemeklerinize dahil ederek tüketebilirsiniz, tarçın pek çok yemeğe lezzet katar.
-Tarçın kullanarak içeceklerinizi lezzetlendirebilirsiniz.
