Sofraların ana karakterlerinden biri olan ekmekler sıklıkla tüketilse de; bazen fazla alınan ekmekler artmakta, bayatlamaktadır. Bayatlayan ekmekler bir şekilde tüketilmiyorsa, ne yazık ki sonunda çöpe giderek ziyan olmaktadır. Bayat ekmekleri tüketmenin, onları ziyan etmemenin pek çok yolu mevcuttur. Bu yollar oldukça lezzetli ve pratik yöntemler içerdiği gibi, aynı zamanda deneyenleri kimi zaman ekonomik külfet altına girmekten kurtarmaktadır. Peki bayat ekmek ile ne yapılır? İşte, bayat ekmekle hazırlanan yemekler...
Ev yapımı galeta unu
Galeta unu, çeşitli yemekleri pişirirken veya kızartırken kullandığımız ürünlerden. Evinizde bulunan bayat ekmekleri biriktirip onları galeta unu olarak da kullanabilirsiniz. Böylece masraftan tasarruf sağlayabilirsiniz.
Islama köfte
Köfte yapımının harcında bayat ekmeklerinizi kullanabilirsiniz, farklı bir fikir olarak... Bu ekmeklerden elde ettiğiniz köfteleri daha farklı bir şekilde hazırlayarak, ıslama köfte yaparken de kullanabilirsiniz.
Bayat ekmek keki
Bayat ekmeği kullanarak kek yapabilirsiniz. Bayat ekmekleriniz ince şekilde rondoda çekildiğinde, un görevi görebilir. Bu da bayat ekmeklerinizi ziyan etmenizi önleyecektir.
Bayat ekmek böreği
Bayat ekmekleri hamurlaştırarak onları pratik börekler yapmakta kullanabilirsiniz. Hamur kıvamına getirdiğiniz bayat ekmeğiniz kısa sürede pişeceğinden, bu böreği yapmak oldukça hızlı olacaktır.
Baharatlı kruton
Baharatlı kruton, bayat ekmeklerini çıtır ve lezzetli bir şekilde değerlendirmek isteyenlerin çözümüdür. Kruton, genellikle çorbaların içine dahil ederek kullanılır ve onların lezzetine lezzet katar.
Bayat ekmek yoğurtlaması
Artan ekmekleri sütle ıslatıp; sarımsak, soğan ve baharatlar eşliğinde bir harca dönüştürün. Sıkım sıkım ayırdığınız ekmek parçalarını kızartarak, yoğurt ve yağlı salça sosuyla birleştirin. Bu tarifi tatmaktan asla sıkılmayacaksınız.
Bayat ekmek tatlısı
Bayat ekmekleri şerbetle ıslatıp, meyvelerle süsledikten sonra, üzerine toz Antep fıstığı serpin. Bir top dondurmayla harika gidecektir. Ayrıca, ekmeklerinizi şerbetle yumuşattıktan sonra arasına bir kat puding de sürebilirsiniz.
Bayat ekmek köftesi
Bayat ekmeklerin en sık kullanıldığı ürünlerden biri de köftelerdir. Köfte yapımında ekmek kullanılması, bayat ekmeklerinizi elden çıkartmanızı sağlıyor.
Çerkez tavuğu
Klasik bir meze olan çerkez tavuğu, bayat ekmekleri tüketmek için en iyi yöntemlerden biridir. İçerisinde bayat ekmek dilimleri barındıran bu tarif, onları tüketmenin en iyi yollarından biridir.
Pizza tadında yumurtalı ekmek
Bayat ekmekleri yine yumurtalı ekmek şeklinde hazırlayarak veya domates sosuyla tatlandırarak üzerine sevdiğiniz malzemeleri ekleyebilir, bu şekilde lezzetli 'mini pizzalar' elde edebilirsiniz.
Anne usulü yumurtalı ekmek
Birçoğumuz için çocukluğunun vazgeçilmez lezzetleri arasında olan yumurtalı ekmek de, bayat ekmekleri değerlendirmek için oldukça pratik bir yoldur.
