Bulgur pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez öğelerinden biridir. Birçok yemeğin yanına yakışan bulgur pilavını yapmak, yemek kadar basittir. Ayrıca, bulgur pilavının patates ile desteklenmesi onu çok daha doyurucu bir besin haline getirir. Oldukça doyurucu bir tarif olan patatesli bulgur pilavını pişirmek için aşağıdaki adımları izlemelisiniz.
Patatesli bulgur pilavı için gereken malzemeler
-1 adet domates
-1 adet patates
-2 yemek kaşığı tereyağı
-3 yemek kaşığı sıvı yağ
-3.5 su bardağı sıcak su
-1 yemek kaşığı domates salçası
-1 su bardağı pilavlık bulgur
-1 çay kaşığı tuz
-1 çay kaşığı nane
Patatesli bulgur pilavı nasıl yapılır?
-Sıvı yağ ve tereyağı tencereye aktarılır. Tereyağı eriyene kadar patates soyulup küp küp doğranır.
-Patatesler kısık ateşte yumuşayana kadar kavrulur (Yaklaşık 5 dakika).
-Salça ve rendelenmiş domates tencereye eklenerek, 5 dakika daha kavrulur.
-Yıkanmış bulgur tencereye dahil edilir ve birkaç dakika karıştırılır.
-Sıcak su, baharat ve tuz eklenir.
-Orta ateşte suyunu çekene kadar pişmeye bırakılır.
-Yaklaşık 15 dakika piştikten sonra patatesli bulgur pilavınız hazır olacaktır.
