Tavuklu tepsi kebabı; sağlıklı sebzelerin yanısıra protein ile desteklenen, oldukça dengeli bir yemektir. Doyuruculuğu ve lezzeti düşünüldüğünde, yapımı fiyat açısından makul bir üründür. Sosu ve taze sebzeleriyle bu yemek, aynı zamanda mide dostudur. Ağır bir yemek değildir. Bu yemeği pişirmek için aşağıdaki adımları izlemeniz yeterli olacaktır.
Tavuklu tepsi kebabı için gereken malzemeler
2 adet patlıcan
2 adet patates
1 adet soğan
2 adet yeşil biber
2 adet kapya biber
2 diş sarımsak
3 adet tavuk göğsü
Sosu İçin:
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Adım adım tavuklu tepsi kebabı yapılışı
-Aldığınız tüm sebzeleri ve tavuklarınızı doğrayın.
-Sos malzemelerinizi bir araya getirip bir süre karıştırdıktan sonra, tavuklar ve sebzelerle birlikte bir fırın kabına aktarın.
-Tavuk, sos ve sebzelerin oluşturduğu karışımı fırın kabına aldıktan sonra kabın üstüne ıslatılmış yağlı kağıt yerleştirin.
-Yarım saat yağlı kağıt ile, sonrasında ise üstü açık olarak pişirin.
Bu işlemlerin sonrasında, yaklaşık 25 dakika içinde yemeğiniz hazır olacaktır.
