İzmir'in Tire ilçesine özgü lezzetlerden biri olan karadutlu lor tatlısı, yapımı oldukça pratik bir lezzettir. Maliyetinin düşük olmasıyla da dikkat çeken bu lezzet, elinizde karadut reçeli bulunduğu sürece zamansız misafirlere anında servis edilebilir. Tatlı-ekşi bir tada sahip olan bu ürün, İzmirlilerin de sevdiği ürünler arasındadır. Peki, karadutlu lor tatlısı nasıl yapılır? Karadutlu lor tatlısı tarifi...
Karadutlu lor tatlısı için gereken malzemeler
-750 gr şeker
-½ Limon suyu
-1 su bardağı su
-Yarım kilo karadut
Karadutlu lor tatlısı nasıl yapılır?
-Dutları yıkayınız ve saplarını ayırınız. Bir tencereye 750 gram şeker ile bir su bardağı su doldurarak ocağa alınız.
-Şeker eriyip şerbet kaynayınca tencereye dutları ekleyiniz.
-Ayıklanan dutlarla şerbetinizi karıştırarak kaynatınız.
-Reçel kıvamına geldiğinde karışıma yarım limonun suyunu ekleyiniz ve reçeli ocaktan alarak soğumaya bırakınız.
-Elde ettiğiniz reçel karışımını bir kavanoza aktarınız(soğuyunca).
-Yarım kilo tatlı loru dilimleyerek servis tabaklarına aktarınız.
-Lorun üstüne hazırladığınız reçel karışımını bolca dökerek servis ediniz.
